Menta y Romero comienza su andadura artística formada por el dúo «Jóvenes rocieros de Huévar», con la participación de Antonio y Arturo en un concurso televisivo «Veo Veo», donde quedaron finalistas con tan solo 11 años. A partir de ahí empiezan a cantar en eventos y fiestas del pueblo, y deciden incorporar a Guillermo en 2005 para darle más empaque al conjunto de voces. Es donde proponen el cambio de nombre para llamarse «Menta y Romero».
Este grupo de amigos de Huévar del Aljarafe, llevaban ya varios años cantando, pero es en 2007, y tras ganar un concurso de sevillanas en Dos Hermanas (cuyo premio era sacar un disco), cuando empieza su carrera discográfica. Menta y Romero saca su primer trabajo discográfico en 2008. A lo largo de su trayectoria, han lanzado cinco álbumes, destacando su estilo flamenco caracterizado por una atención meticulosa a los detalles y un acompañamiento de guitarra exquisito.
En sus inicios cuenta con cuatro componentes, pero en 2013 deja el grupo uno de ellos, manteniendo el resto de las componentes hasta la actualidad como son Antonio, Arturo y Guillermo. Y con 16 años de trayectoria se han hecho un hueco en el género de las sevillanas con voz propia.
En el 2024 presetaron su nuevo disco “Tesoros guardados”, que incluye 11 versiones y el tema inédito "Aquellos caminos". Este trabajo refleja su evolución artística y su conexión con sus raíces culturales.